Fundación Festival de la Leyenda Vallenata y el Sena preparan 3º Festival Gastronómico
Valledupar, 3 de marzo de 2008
La Fundación Festival de la Leyenda Vallenata en coordinación con el Sena, Regional Cesar, vienen organizando para el viernes 2 de mayo a partir de las 3:00 de la tarde en las instalaciones del Parque de la Leyenda Vallenata ‘Consuelo Araujonoguera’, el 3º Festival Gastronómico que reunirá lo mejor del arte culinario del Cesar y de 20 departamentos invitados.
El 3º Festival Gastrónomico, a desarrollarse en el marco del 41º Festival de la Leyenda Vallenata, es un espacio donde los asistentes podrán degustar los platos más representativos de cada una de las regiones de Colombia. Además se tendrá la oportunidad de conocer las costumbres e idiosincrasia representadas a través de sus artesanías y de las manifestaciones artísticas y culturales.
El presidente ejecutivo de la Fundación Festival de la Leyenda Vallenata, Rodolfo Molina Araujo, destacó la importancia del Festival Gastronómico porque es la ocasión propicia de dar a conocer a los visitantes la diversidad de los platos de la región y ahora más cuando se dará apertura a nuevos departamentos.
Entre los departamentos invitados se destacan Chocó y San Andrés y Providencia los cuales asistirán por primera vez. Para este año, la directora del Sena Regional Cesar, Carmen Quintero, anunció la vinculación de algunos municipios cesarenses para que también prime lo regional.
La funcionaria destacó que la importancia dada por la Fundación Festival de la Leyenda Vallenata a la cocina regional ha sido determinante en la promoción de la escuela gastronómica del departamento.
“La receptividad del público en las dos versiones anteriores del Festival Gastronómico ha sida alta, entre otras, por la exquisitez de los platos, por la logística de los organizadores y principalmente por el lugar donde se realiza, en los alrededores de la laguna Sicarare, dentro del Parque de la Leyenda Vallenata”, manifestó Carmen Quintero.
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Parque de la Leyenda Vallenata "Consuelo Araujonoguera".
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