Festival Gastronómico del SENA le pone el ingrediente culinario al 43º Festival de la Leyenda Vallenata

Valledupar, 24 de abril de 2010

Con una convocatoria nacional que tiene asegurada la presencia de 17 regionales del Servicio Nacional de Aprendizaje, el SENA Regional Cesar se vincula a la versión 43º de la máxima fiesta de acordeones con su V Festival Gastronómico.

Bajo el lema ‘El Sabor y la Cultura se mezclan al compás de un Acordeón’, el viernes 30 de abril a partir de las cuatro de la tarde en la plazoleta de la Escuela de Bellas Artes, se dará apertura a la degustación gratuita de los platos típicos que expondrán las delegaciones de diversas regiones de Colombia.

De acuerdo a lo manifestado por Nidia Galvis, instructora del SENA y miembro del comité organizador del Festival Gastronómico, por primera vez tomarán parte en el evento las regionales de Chocó, Amazonas, Casanare, Meta, Quindío y San Andrés, delegaciones que participarán en cabeza de sus respectivos directores.

Sumado a la degustación de platos típicos estilo gourmet, el certamen convoca las muestras folclóricas de las regionales participantes, el aporte cultural de la Universidad Popular del Cesar y el apoyo de empresas privadas como Carboandes y Postobón.

La Fundación Festival de la Leyenda Vallenata, entidad que apoya el V Festival Gastronómico organizado por el SENA, extiende la cordial invitación a propios y visitantes para degustar los platos típicos de varias regiones de Colombia, entre ellos el menú del Cesar que estará compuesto por: Rollo de carne relleno con dulce; Roll de arroz con queso, carne molida y plátano maduro; Wraps de chivo con salsa de cilantro cimarrón; Ñame relleno con carne desmechada; Arepitas de queso y Bollos preñados.

Departamento de Comunicaciones: Parque de la Leyenda Vallenata "Consuelo Araujonoguera". Tel. 5838756. Email: prensa@festivalvallenato.com